D’artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie… les légumes bio seront les rois de vos assiettes.
Légume par légume :
• les différences de culture entre le conventionnel et l’agriculture biologique.
• de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.
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Arrêt de commercialisation
EAN
9782842217303
Éditeur
LA PLAGE
Collection
Cuisine
Date de parution
23/10/2019
Format
23 mm x 265 mm x 197 mm
Nombre de pages
252
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