Les zoos humains vous connaissez? A l'occasion de la dernière exposition coloniale de Paris qui se tient en 1931, une bande de nostalgiques des premières heures de "la glorieuse entreprise" organise de son côtéune exposition qui fera date: Le dîner des Cannibales... Partis au bout du monde recruter des Kanaks en Nouvelle-Calédonie leur promettant monts et merveilles, ils les mettent en scène en sauvages: brutaux, païens, sales et surtout, cannibales. Pour l'époque c'est un carton, le spatacle "must see" de l'année qui attire encore et encore des foules immenses. Heureusement que certains sont là pour relever l'horreur de la situation et aider à rétablir les torts.

Avec sa plume douce, l'autrice rend lisible ce moment d'histoire honteuse (mais vraie!) où l'on ne se demande même plus qui est le sauvage et qui est l'homme.